日本“大昆蟲食博會(huì)”開幕 各式燉煮蟲子上餐桌

日本舉行“大昆蟲食博會(huì)” 各式燉煮蟲子上餐桌

據(jù)日媒報(bào)道，螞蚱、蜂蛹、螻蛄幼蟲……日本長野縣伊那市四面環(huán)山，自古以來就有食用昆蟲的習(xí)慣。為此，可以體驗(yàn)日本國內(nèi)外昆蟲飲食文化的“大昆蟲食博會(huì)”日前在伊那市創(chuàng)造館開幕，3月份還將舉辦品嘗活動(dòng)。

資料圖：此前，好奇心十足的日本饕客在東京一家餐廳外排起了長隊(duì)，爭相品嘗“暗黑料理”界的新寵——炸昆蟲拉面。

據(jù)創(chuàng)造館館長捧剛太表示，“希望大家別害怕，大膽前來參觀品嘗”。此次食博會(huì)將于5月7日閉幕。

從蟲子細(xì)長軀體上延伸出來的腿、胖乎乎的幼蟲，一進(jìn)入展廳，用砂糖和醬油燉煮的各種菜肴就映入眼簾。此外，還能看到昆蟲標(biāo)本，以及捕捉蜂蛹的紀(jì)錄片。

據(jù)了解，在不臨海的日本長野縣，自古以來昆蟲就是蛋白質(zhì)的來源。