鄭州“餃子哥”累計送出2700份餃子 帶動千人做公益

鄭州“餃子哥”六年送出2700份餃子 帶動千人做公益

圖為“餃子哥”王孝利帶著妻子和兒子去菜市場挑選包餃子的食材，買菜過程由兒子全程在網(wǎng)絡(luò)上直播。　韓章云　攝

距離冬至還有十幾個小時，也到了王孝利一年中最忙的時候，被稱為“餃子哥”的他，今年冬至當(dāng)天計劃送出去1000份餃子。從2012年開始冬至免費(fèi)為環(huán)衛(wèi)工、建筑工人、交警、交通協(xié)管員等戶外工作者送餃子，王孝利已經(jīng)帶動了千余人參與這項公益，用自己的一份熱心溫暖著城市的冬天。

圖為手機(jī)直播平臺上能清晰地看到“餃子哥”王孝利買菜的過程，王孝利表示這么做的目的就是讓大家知曉食材來源，對食材安全進(jìn)行監(jiān)督。　韓章云 攝

12月21日一大早，簡單吃過早飯，王孝利就帶著剛下夜班的妻子、兒子就直奔鄭州陳寨蔬菜批發(fā)市場，他要在這一天準(zhǔn)備和餃子有關(guān)的所有食材、工具。買菜過程全程在網(wǎng)上直播，是為了讓大家知曉食材來源。

今年冬至，王孝利準(zhǔn)備了兩種餃子餡，蘿卜粉條大肉餡和韭黃雞蛋餡，盡量滿足不同人的口味需求。食材全部選擇知名品牌、商家，在嚴(yán)格保證食材安全、品質(zhì)前提下，盡量做到經(jīng)濟(jì)實惠。

“其實這幾年都是從10月26日環(huán)衛(wèi)工人節(jié)那天開始籌備冬至的活動，包括場地選擇、人員組織、一直到冬至前一天準(zhǔn)備好所有食材。”王孝利告訴記者，冬至送餃子的活動經(jīng)過這幾年的摸索，已經(jīng)越來越規(guī)范，送出去的餃子數(shù)量也不斷增漲。

圖為志愿者們在王孝利家準(zhǔn)備餃子餡。　韓章云 攝

“2012年送了88份、2013年168份、2014年680份、2015年800份、2016年1000份，這每一個餃子都是志愿者親手包的，就是為了讓大家吃到一份熱乎乎的餃子，感受到這份心意。”

王孝利和“餃子哥”的緣分開始于2011年冬至。那天，王孝利憑著一股熱心勁兒冒雨為正在街頭執(zhí)勤的河南省微博大V交警楊華民送了一份熱騰騰的餃子，被感動的楊警官拍下王孝利離開的背影并發(fā)微博稱其為“餃子哥”。

2012年，王孝利和家人開始冬至當(dāng)天免費(fèi)給環(huán)衛(wèi)工人送餃子，這一送就是五年，累計送出餃子2700余份，按照一份餃子30個來算，他送出去的餃子已經(jīng)有八萬多個了，這所有的費(fèi)用幾乎都是他自己承擔(dān)。

這幾年，王孝利和家人冬至送餃子這事，也引來不少人的非議，有人說他是炒作、作秀，有人說他是給自己家的餃子館打廣告，還有人說他以此牟利。

“我自己在裝修公司上班，媳婦在食品廠工作，家里真沒有開餃子館。”對于這些流言蜚語，王孝利已經(jīng)十分坦然。

“說我作秀的，我歡迎大家和我一起秀，一起做公益。說我牟利的，每年冬至包餃子，口罩、手套、圍裙、筷子、餐盒、保溫箱、搟面杖、志愿團(tuán)隊胸卡、各種食材，都是我自己出錢買的，花費(fèi)都在一萬塊錢左右。”王孝利說，這兩年有愛心人士贊助面粉和肉，給了團(tuán)隊很大的幫助，但是他從來不接受錢款捐贈，“可以買成食材參與公益，但是我的手不過錢。”

2014年王孝利注冊了“餃子哥”商標(biāo)，他說自己這么做是為了保護(hù)品牌的公益性。

“我做的是純公益，但是如果別人搶注了這個商標(biāo)，用于商業(yè)，我們就不能再用‘餃子哥’做公益了，會很被動。”

22日下午，王孝利并不寬敞的家中來了十幾個熱心的志愿者，大家一起洗菜、剁餃子餡、和面，為冬至當(dāng)天送餃子做最后的準(zhǔn)備。

圖為志愿者們在王孝利家準(zhǔn)備餃子餡。　韓章云 攝

今年冬至當(dāng)天，“餃子哥”計劃在鄭州市金水區(qū)、二七區(qū)多個地點為孤寡老人、環(huán)衛(wèi)工人、交通協(xié)管員、交警送餃子，將有500余名志愿者參與活動，最終送出去的餃子將在1000份左右。

對于未來，王孝利希望能帶動更多的人參與公益，關(guān)心弱勢群體、尊重勞動者，讓做公益成為每個人的生活常態(tài)。(記者 韓章云)