最近幾年,在“存錢不如存酒”、“老酒越陳越香,越陳越值錢”、“酒是流動黃金”等觀念的引領下,越來越多的人投入到老酒市場,掀起了一股老酒投資熱潮。
然而,由于行業臨摹造假、偷換標簽、打眼注酒等現象泛濫,嚴重影響了老酒市場的健康發展。
走訪 老酒市場火爆,多個煙酒店增加老酒回收業務
前不久,家住新鄉市的退休工人張阿姨在整理倉庫時,發現了角落里陳放著一箱五糧液。她想起來了,是94年他老伴的朋友送給他老伴的。
由于老伴和她平時都不愛喝酒,這箱酒就放在了倉庫里面。沒想到這一存放就是二十多年。恰好那天,一個從事煙酒生意的朋友去她家玩兒,就以2萬元的價格買走了這箱五糧液。
“剛開始聽他說出價兩萬元時,還感覺他在開玩笑,后來才知道他是認真的。”張阿姨說。
如今,喜歡喝老酒、投資老酒的人越來越多了,從而帶動了老酒市場的快速發展。大街上的煙酒店門口隨處可見“老酒回收”的牌子。
據政七街一家煙酒店的老板趙先生告訴記者,他們增加回收老酒業務有好幾年了。“一開始,有人問有沒有老酒時,沒太在意,后來問的人多了,我們才開始收老酒、賣老酒了。”
據趙先生講,這些賣老酒的人,大多是不喝酒的人。若不然,早就被他們喝了。“而那些買老酒的人可以分兩類:一類是自己喝或者送禮,另一類是投資老酒的,過幾年再轉手賣高價。”
“老酒也帶動了煙酒店的生意,由于缺少購買渠道,老酒愛好者們會經常在煙酒店購買老酒。”從事老酒生意10多年的商戶趙衛強說,有些客戶會經常來這里找老酒,也有很多人把老酒拿到他店里讓他銷售,久而久之,就成為了朋友。
除了煙酒店,還有專業從事老酒回收與售賣的專業機構。
一名業內人士告訴河南商報記者,保守估計,鄭州市現在從事老酒業務的煙酒店、會所、機構不低于1萬家。
利潤 幾十年前的茅臺老酒,成交額百萬元以上
這么多煙酒店、專業機構從事老酒業務,那么老酒的利潤到底有多高呢?
“目前,老酒的價格現在市場上的并沒有統一的定價標準。一般情況下,煙酒店賣老酒的老板只要比收購時的價格高一些就會賣掉。”某煙酒店老板胡先生告訴記者,他們以賺錢為目的,并不會讓一瓶老酒在自己手里存放太長時間。
“由于沒有參考標準,而購買的人又是出于喜愛,無論價格多高,只要購買者認為值這個價,自然就會買。”胡先生說。
而黃河路上一名回收老酒的商戶趙先生給了河南商報記者一個可供參考的老酒價格:一瓶85年的茅臺酒,如果是53度的,價格就會高一些,能賣2萬元左右;如果是48度的,那么,價格也就幾千元。
“高度酒值錢,低度酒不值錢。高度酒有收藏價值,低度酒沒有收藏價值。我們在售的價格基礎上,適當加些價格。”趙先生說,一般在20~30%之間,更多的在60%~70%之間。
與煙酒店的老板賺個差價就賣的生意形式相比,一些專業做老酒收藏的機構則具有較強的溢價能力。
一名業內人士說,老酒市場價上升最快的是老酒中的名酒,幾十年前的茅臺老酒,百萬元以上成交,幾年前是爆炸性新聞,現在已經成為常態。
據了解,陳年老酒因為品牌、年份、保存完整度不等,其價值也各有不同,低的幾十萬,高的則百萬千萬也有。
2013年12月初,北京歌德盈香秋季拍賣會“老酒專場”中,一瓶產于60年前的五星牌茅臺酒拍出140萬元(60年前市價10元左右),另一瓶產于上世紀50年代末期的茅臺酒拍出220萬元。
此后,上海嘉禾拍賣推出的陳年老酒專場拍賣會中,1963年的瀘州老窖年份老酒拍出1100萬元高價(原價只需1元),刷新了2013年度瀘州老窖金獎年份老酒1035萬元的成交紀錄。
問題 老酒造假層出不窮
老酒市場在快速發展的同時,不可避免地出現一些亂象,這給行業帶來一定的困擾。
“這幾年隨著老酒市場的升溫,一些不法商家為了賺取豐厚的利潤,開始干非法的生意了。”商戶馬先生告訴河南商報記者,一些不法商家會通過“打眼注酒”方式造假,然后再密封好,再以高價賣到市場上。
一些老酒由于密封不好,就會揮發,沒這都是正常的現象。“一般來說,10%以內的揮發都是正常的,如果超過10%就不值錢了。”馬先生說。
有些老酒經營者,為了達到老酒在重量上的標準,開始對瓶子做了手腳,并注入現代的酒。以此來老賣高價錢。而打孔的位置主要在酒標后、飄帶下、蓋頂和蓋側面等,由于位置不明顯,通常容易被收藏者疏忽。
而還有些商家完全模仿真酒去自制酒瓶,酒標等。
據了解,酒標是鑒別白酒真偽的重要因素之一,但并非唯一標準。特別是現如今,造假者針對某些年份較晚的酒,撕掉原標,換上年代更為久遠的酒標,或者直接把真標貼在假酒上,以此充當年份酒謀取高額利益。
此外,某些七八十年代的老酒因為時間長遠,原有的封膜或變脆或脫落,酒的品相和收藏價值受到影響,同時也不利于收藏鑒定。此時,造假者為實現高價銷售,重新再封上一層膜以此混人眼目。
“臨摹造假,這其實是最低級方式,只要消費者稍微慎重,都可以很好的辨認。”河南省酒業協會秘書長蔣輝說。
專家 購買老酒一定要到專業的機構
據統計,我國現有酒類收藏愛好者60多萬人,其中藏品規模在萬瓶以上的達數萬人,這些藏品主要集中在17大名酒和地方名優白酒。據中國酒業協會副秘書長宋書玉稱,目前老酒的民間收藏市場的交易總額約為50億元,未來3-5年,白酒收藏的市場規模可能達到200-300億元。
面對老酒市場普遍造假的現象,河南省酒業協會秘書長蔣輝表示,喜歡賣老酒的朋友,不論是收藏還是自己和,都要選擇安全的購買渠道。
蔣輝提醒廣大消費者,由于造假現象比較普遍,消費者在購買老酒時,一定要到專門的檢測機構鑒別真假。
“一是避免買到假的老酒,二是不會多掏冤枉錢。”蔣輝說,尤其是有些假酒,喝了之后將抗風險會更大。
據悉,對于普通消費者而言,老酒的儲藏、變現風險也是很大的,白酒收藏往往是以10年為單位,一般消費者要在如此長時間內儲存大量白酒并不容易。再次,白酒收藏還沒有成熟的市場。
目前通用的變現渠道主要有:一是在拍賣會上進行,這種方式優點是關注度高,缺點是周期長不便利。二是賣給寄賣行,這種方式就十分快捷便利,但價格不透明。
國家級陳年老酒鑒定專家劉景源表示,這兩年,由于假老酒充斥市場,也影響了真老酒的市場。“消費者自己要學一些鑒定真假老酒的知識,比如說,看酒標和看瓶蓋,與那一時期的進行對比。“對于一瓶老酒,要搖一搖,看看泛起的酒花有多大,酒花越大,酒的度數越高,則糧食含量也越高,越具有收藏價值。”(河南商報記者 王磊彬/文 張郁/圖)
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