河南：秋季開學組織傳染病防控和食品安全專項檢查

秋季是食品安全事故、傳染性疾病和腸道流行病的高發期。8月27日，省教育廳發出通知，今年秋季開學，全省將組織傳染病防控和食品安全專項檢查，加強學校新學年開學傳染病防控和食品安全工作。

省教育廳要求，秋季開學組織傳染病防控和食品安全專項檢查，并抓好整改落實。具體措施包括：加強結核病等傳染病防控工作，將結核病檢查作為新生入學體檢和教職員工常規體檢的必查項目;要嚴把新生入校體檢關，開展好學生年度體檢，建立完善并保管好學生健康檔案;中小學生要認真落實每日晨檢、因病缺課登記與病因追蹤制度，對學校結核病等傳染病疫情要做到早發現、早報告、早處置。

另外，要加強重點學校、重點部位、重點人群的防控措施;要保障學生的學習和生活人均使用面積，加強教室、宿舍等場所的通風和環境衛生;要減輕學生學習壓力，保證休息時間，加強體育鍛煉，增強免疫力等。

學校食堂“明廚亮灶”

為杜絕重大食品安全事故和傳染性疫病的發生，省教育廳要求，加強學校周邊和托管場所食品安全監督管理，防止學生校外就餐和學生購買零食引發食品安全事故。

各級各類學校要嚴格履行校園食品安全管理主體責任，嚴格管控食品原材料和餐具的采供渠道、加工制作、消毒清洗、留樣管理等重點環節和重點崗位;要加強廚房管理，規范食品加工制作流程和分區管理，嚴防食品交叉污染;要積極推進學校食堂“明廚亮灶”工程，實行陽光操作和透明化管理;要嚴格學校內設商品部(小賣部)的監管，非寄宿制學校不得設立;寄宿制學校若設商品部，應證照齊全，不售賣過期食品和“三無”食品。(記者 張競昳)