許昌市食藥監局魏都分局：確保春節廟會食品安全

許昌市食藥監局魏都分局　多舉措保障春節廟會食品安全

逛廟會是廣大市民春節期間的一項主要娛樂活動，為確保市民逛廟會玩得開心、吃得放心，春節期間，許昌市食藥監局魏都分局采取多項措施，確保群眾節日期間食品安全。

一是提前介入，嚴格入場食品經營者資格審核。許昌市食藥監局魏都分局積極與活動主辦方對接，簽訂食品安全責任書，審核入場食品經營者資質許可情況、人員健康情況等，指導活動主辦方將相關公示信息張貼到位。

二是加大監管力度。許昌市食藥監局魏都分局加大對市區曹丞相府景區、曹魏古城南大街、灞陵橋廟會及其周邊餐飲單位的巡查頻次，重點從食品原料的采購、索證索票、場地環境衛生、食物儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒、從業人員健康證持證情況等方面進行監督檢查，對從業人員現場進行培訓和指導，堅決杜絕群體性食物中毒事件的發生。

三是加強宣傳教育。許昌市食藥監局魏都分局以現場咨詢、發放《春節飲食安全小常識》等宣傳資料的形式，開展食品安全知識宣傳，提高商戶和廣大群眾的食品安全意識，筑牢食品安全第一道防線。

四是加強應急值守工作。許昌市食藥監局魏都分局實行24小時值班和領導帶班制度，暢通12331投訴舉報渠道，全力保障春節廟會食品安全。(記者 張剛 通訊員 韓丹丹 文/圖)