石楠花為什么那么難聞?石楠花又腥又丑為什么還大面積種植？_當前視訊

石楠花為什么那么難聞?

石楠花的別名有千年紅和扇骨木，非常耐寒和耐寒，屬于薔薇科石楠屬的植物，現在種植最廣泛的就是石楠花的變種—紅葉石楠，在學校和景區很常見。

【資料圖】

為什么是石楠花的味道那么難聞呢?研究認為，石楠花的難聞味道主要來自于精氨酸氧化發出的氣味，精氨酸遇到氧氣，就會產生化學反應，從而釋放出難聞的臭味。

實際上，石楠花花里還含有苯甲醛和苯乙醇，由于苯甲醛類似于杏仁味，苯乙醇會發出類似玫瑰花味，所以石楠花的花香中還混雜著杏仁和玫瑰花香的味道，這就很好的解釋了有人會喜歡石楠花的原因。

石楠花之所以要發出那種味道，主要是為了吸引其他昆蟲來班組授粉，就比如車前草和豬籠草會發出尸體味道，大王花會發出臭味等，這些植物的味道雖然奇怪，但它們的味道對于很多腐生昆蟲來說是吸引它們前來的味道。

其實，更像那種難以描述液體氣味的植物應該是板栗花，因為板栗的雄花更相似，而且從成分上來說，板栗花的味道可比石楠花的味道成分和那種液體相似了。

石楠花廣泛種植的原因?

1、凈化能力強

石楠花吸收有毒有害氣體的能力非常強，特別是吸附二氧化硫的能力很強，還可以幫助吸附塵土，讓環境清爽干凈，就比如在化工廠附近，很多植物都難以生存，但是石楠花卻可以長得依舊茂盛。

而且，石楠花的生命力非常頑強，不管是什么環境、什么土壤和什么空氣，都可以長得很好，還可以起到驅蟲的作用。

2、顏值高

石楠花的氣味雖然有些難聞，但它的顏值很高，在春季節初開花時，葉片是紫色的，白色的花朵很好的詮釋了什么叫花團錦簇，到秋季就會結出一團團的紅色果實，到冬季的時候，別的植物紛紛落葉，只有石楠樹的葉子還是郁郁青青的，非常好看。

3、經濟價值高

石楠花雖然氣味不那么討喜，但它的經濟價值很高，可以作為家具的主要制作材料，而且它的根曬干后還可以入藥，石楠的籽還可以榨油，這種油有很多植物油沒有的防腐蝕作用。

石楠樹的種子還為很多鳥類提供了很好的食物，為生物多樣性也做出了很好的貢獻。

4、可以食用

現在這種花沒有人吃了，但它的花是可以食用的，不過和臭豆腐、榴蓮一樣，喜歡吃的人很愛，但不喜歡的覺得它的味道很“上頭”。用石楠花做餅、湯的話，味道其實是很好的，還有補血益氣的功效。

作為上海交通大學的校花，他們就曾經舉辦過石楠花烹飪大賽，味道受到了很多學生的贊同。

5、社會作用

因為石楠花的味道很難聞，不少人在逛公園的時候會刻意戴上口罩，正好春天是流感高發的季節，戴口罩剛好可以防止的傳播，還可以防止人員聚集。

石楠花的花語也比較好，象征著孤獨、力量和威嚴，利用這個宣傳它可以起到團結一心的作用。